凱氏定氮儀的用途

凱氏定氮儀的用途

凱氏定氮儀產品適用于食品、飲料、醫藥、農林漁業、礦山、化工等生產企業，以及高等院校、科研院所、環境監測、土肥站、農機站、質量監督檢驗等科研檢測單位對食品、乳制品、天然橡膠、乳膠、種子、土壤、植株、飼料、礦石、污泥及化學沉淀物等樣品中對蛋白質含量的智能化測定。

注意事項

1、電源電壓：AC 220V±10% 50Hz；

2、自來水壓力：0.02MPa-1MPa；

3、環境溫度：室溫——35℃；

終端顏色法判定法的基本要求

★ 擁有可編程光學傳感技術，具有自適應白平衡功能，判定精度高，環境適應性強；

★ 內置的32位ARM處理器，運算速度快。運行U/COS-II實時操作系統，系統穩定可靠；

★ 采用8.0寸高清真彩觸摸屏，運行界面美觀、大方，操作簡介明了，更具有狀態條、曲線等顯示界面，能夠清楚的觀看運行狀態；

★ 能夠全程實時顯示反應液RGB曲線；

★ 采用進口高精度微量計量滴定泵，滴定精度超高；

★ 自動完成樣品稀釋、加酸、加堿、蒸餾、滴定、定 氮管排空和清洗、反應杯排空和清洗、自動校正、結果計算及輸出打印，無須人為干預。

★ 蒸汽發生器過流過壓保護、防干燒、水流檢測、溶液桶液位檢測、餾出液溫度檢測等；

★ 具有試劑桶液位探測傳感裝置，并具有缺液報警功能；

★ 儀器整機采用耐腐蝕、長壽命的ABS工程塑料，保證儀器絕緣，生銹；

★ 儀器內部管路均采用歐洲進口硅膠管，耐腐蝕，使用壽命長；

★ 自帶打印機，能夠同步打印實驗數據；

★ 擁有USB、網絡、串口三種接口，能夠很方便的導出實驗數據。更具

★ 具有大容量存儲芯片，能存儲30000條測試數據；

★ 擁有無線wifi信號收發器，能夠遠程導出數據，方便快捷；

如果測試樣品為有機物，則需要配套消解儀設備。定氮前，前期處理需要消解儀來完成。下面闡述下消解儀的應用

消解儀的用途

適用于食品、醫療、農業、林業、生化等行業已經高等院校、科研部門對種子、土壤、植株、飼料、礦石等化學分析之前的樣品消解處理。

凱氏定氮原理

濃硫酸在催化劑和高溫作用下,將有機化合物消化,使其中的氮全部轉換成硫酸銨,然后采用加堿（NaOH）蒸餾的方式,使硫酸銨中的銨（NH4+）以氨氣的形式釋放出來,再用加有指示劑的硼酸溶液吸收這些氨氣,用酸滴定液滴定至終點,從而確定蛋白質中氮的含量.本方法創始人是丹麥化學家Johan Kjeldahl (1849-1900).其反應原理如下：

催化劑
消化：含氮有機物＋H2SO4 ――――→(NH4)2SO4

溫度 420℃（根據實際樣品消解時，需要不同的溫度段來控制溫度，杜絕掛壁等現象）

蒸餾：(NH4)2 SO4 + 2NaOH→2NH3 ↑+Na2SO4 +2H2O
吸收：NH3 + H3BO3 →NH4BO2 + H2O 
滴定：2NH4BO2 + H2O +H2SO4→(NH4)2SO4 +2H3BO3

消解儀值得重點關注幾點

1、加熱源在爐腔內的溫度均勻性

2、隔熱源的安全性，環保性。

3、操作方便，各溫度段保溫提示功能

4、加熱源要耐強酸強堿的腐蝕，選擇真空加熱管，杜絕炸裂，防止短路。