食品安全檢測(cè)儀的多項(xiàng)目檢測(cè)體系與行業(yè)應(yīng)用技術(shù)特性

食品安全檢測(cè)儀是集成化的快速檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)200余項(xiàng)食品相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行定性定量分析，涵蓋食品添加劑、有毒有害物質(zhì)、農(nóng)藥獸藥殘留等類別，廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)管、檢測(cè)中心、食品企業(yè)、餐飲機(jī)構(gòu)等單位，為食品安全管控提供現(xiàn)場(chǎng)化檢測(cè)支持。

檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋與核心功能設(shè)計(jì)

儀器檢測(cè)范圍全面：食品添加劑方面可測(cè)二氧化硫、亞硝酸鹽等；有毒有害物質(zhì)包括甲醛、吊白塊、三聚氰胺等；果蔬農(nóng)藥殘留支持酶抑制率法與膠體金法，適配有機(jī)磷、氨基甲酸酯類及具體農(nóng)藥檢測(cè)；還能檢測(cè)病害肉指標(biāo)（組胺、揮發(fā)性鹽基氮）、重金屬（鉛、鎘、汞等）、食用油脂酸價(jià)與過(guò)氧化值，以及瘦肉精、抗生素、真菌毒素等。

功能上搭載安卓智能操作系統(tǒng)，UI交互界面直觀，支持wifi、4G、GPRS、網(wǎng)線多種數(shù)據(jù)傳輸方式，可批量上傳至監(jiān)管平臺(tái)。具備開機(jī)自檢與調(diào)零功能，新一代高速熱敏打印機(jī)可自動(dòng)或批量打印帶二維碼的檢測(cè)報(bào)告。膠體金模塊采用軌道式自動(dòng)傳輸掃描，CT線自動(dòng)識(shí)別，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整，兼容市場(chǎng)所有膠體金卡，12個(gè)檢測(cè)通道均配置410、520、590、630nm四波長(zhǎng)冷光源，支持64波長(zhǎng)切換，多通道可同時(shí)檢測(cè)不同項(xiàng)目。

技術(shù)參數(shù)與場(chǎng)景適配

主控芯片采用ARM Cortex-A7（RK3288/4核），主頻1.88Ghz，7英寸液晶觸摸屏操作。交直流兩用（直流12V，可選6ah鋰電池），適配車載與戶外流動(dòng)檢測(cè)，環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)。光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，無(wú)溫漂現(xiàn)象，內(nèi)置新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并持續(xù)更新，檢測(cè)結(jié)果可現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)。數(shù)據(jù)存儲(chǔ)容量20萬(wàn)條，支持U盤拷貝與Excel導(dǎo)出，樣本編號(hào)自動(dòng)累加，可不間斷進(jìn)樣檢測(cè)。儀器尺寸430343188mm，凈重5.1kg，便攜設(shè)計(jì)滿足現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需求。

行業(yè)應(yīng)用價(jià)值

在市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域，食品安全檢測(cè)儀助力現(xiàn)場(chǎng)快速篩查問(wèn)題食品；食品加工企業(yè)用于原料與成品質(zhì)量把控；餐飲機(jī)構(gòu)與商超可對(duì)采購(gòu)食材進(jìn)行準(zhǔn)入檢測(cè)；科研院校則用于食品安全相關(guān)研究。其樣本處理簡(jiǎn)便、檢測(cè)快速的特性，結(jié)合數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管能力，成為各環(huán)節(jié)食品安全防控的實(shí)用工具，為食品安全問(wèn)題預(yù)估與預(yù)警提供數(shù)據(jù)支撐。