【儀表網 儀表產業】2020年9月8日，農夫山泉登陸港交所，開盤上漲85.12%，“賣水年賺50億”更是成各大媒體突出報道的點。大多數人對于農夫山泉的認識基于它幾個傳播很廣的廣告語“農夫山泉有點甜”、“我們不生產水，我們只是大自然的搬運工”。隨著企業不斷壯大，業務激增，農夫山泉不僅僅有水類產品，還涉及飲料類、茶類、咖啡類、功能飲料類、果汁類、植物蛋白類以及農產品。
農夫山泉股份有限公司成立于1996年，至今已經24年。好的營銷讓產品深入人心，迅速打開市場，但持久發展，還是要依賴于產品本身的品質。農夫山泉一直堅持“天然、健康”的品牌理念，贏得了不少忠實的受眾。除了天然的水源外，先進的生產設備也是保障農夫山泉產品質量不可缺少的條件之一。
據了解，農夫山泉擁有的飲用水生產線和達到Log6無菌標準的高速無菌灌裝設備。2011年，農夫山泉引進了第一條無菌生產線，實現了從物理過濾、吹瓶、灌裝、包裝的全自動化無人生產。目前，農夫山泉已有137條自動化生產線投入使用，其中包括106條飲用水生產線及31條飲料生產線。飲用水生產線中有12條能夠達到每小時81000瓶的灌裝速度。飲料生產線中有14條能夠達到Log6的無菌標準。
其中，Log6無菌標準的高速無菌灌裝設備引進倒逼農夫山泉產品和管理的快速升級，也促成了農夫山泉旗下另一款產品，無糖茶飲料東方樹葉的誕生。正是基于無菌生產線，農夫山泉解決了茶飲料極易氧化變色的問題。如今，農夫山泉維他命水、果汁、碳酸飲料等產品都全面啟用了無菌生產，全系列飲料已經實現了不添加山梨酸鉀之類的防腐劑。為了更好的品質，農夫山泉不惜在優質水源地建廠上面花費時間成本，也不計高昂的生產線成本，購置先進的飲料、水生產設備。
一直以來，我國食品安全問題突出。但據筆者了解，造成這種現象的主要原因是食品行業的進入門檻低，從業人員多，市場監管很難顧全，使得少部分人行為影響了整個行業的口碑。真正規模大的食品生產企業都十分愛惜自己的品牌，注重用先進的生產、包裝、檢測等設備去提高生產效率，保障食品品質和安全。在飲料行業，除了農夫山泉，像娃哈哈、匯源等都是后來者學習的榜樣。筆者希望這樣的企業越來越多，共同為飲料行業，乃至整個食品行業營造一個良好的市場氛圍，讓食品更健康、更安全。與此同時，也倒逼我國相關的食品機械企業不斷升級技術、設備，以滿足食品飲料行業高速發展的需求。
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